Tein elämäni ensimmäistä kertaa kukkakaalikeittoa.
Olen keittojen suurkuluttaja, 
mutta tälläisiä kasviskeittoja en tee ihan siitä syystä, 
että kukaan muu ei niitä suostu syömään :( 
Herkkukeittoni on Juustoinen kasviskeitto
(ihan kaupan hyllyltä napattuna).

Alkuperäinen oli Valion sivuilla, 
mutta koska minun jääkaapissani ei ollut mm. porkkanaa,
jouduin muuttamaan ohjetta jonkin verran. 
Tässä kuitenkin minun tekemä ohje.

1   (350 g) kukkakaali
1   (75 g) sipulia
0,5  l vettä
puolikas kasvisliemikuutio  
0,5 prk  (n. 1 dl ) ruokakermaa
1/2  tl suolaa
Puhdista, paloittele ja huuhdo kukkakaali ja sipulit.
Keitä kasvikset liemikuutiolla maustetussa vedessä kypsiksi, n. 15 min.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. 
Lisää ruokakerma. 
Kuumenna ja mausta.
Itse paistoin pekonia päälle, sillä kaipasin hieman "makua" keittoon. 
Lisäksi maustin mustapippurilla ja nokareella sulatejuustoa.
kukkakaalikeitto.JPG
Ohjeestä riittää kaksi tosi reilua annosta.

Tästä tulee varmasti minun vakkariruoka
sen nopean ja helppotekoisuuden vuoksi.
Lisäksi aineita on tosi helppo vaihdella, ja 
esim. sulatejuustomakuja vaihtelemalla saa eri vivahteita ruokaan:)

Mikä on teidän lempikeitto??


nimi.png